Os fornos de pizza da Ooni são escolhas populares para assar tortas com qualidade de restaurante em casa. Na verdade, o Karu 16 é minha escolha preferida para uma opção multicombustível em nosso melhor guia de fornos de pizza. Esse modelo é espaçoso, acomoda pizzas de 16 polegadas e permite assar e assar graças ao espaço vertical extra. O Karu 16 já existe há algum tempo, então Ooni aproveitou a oportunidade para fazer uma grande reformulação, mantendo o preço o mesmo. O novo Karu 2 Pró mantém muitos dos excelentes elementos de design do Karu 16, mas adiciona algumas atualizações importantes para melhorar uma fórmula já vencedora.
Primeiro, o display digital do Karu 2 Pro recebeu uma grande atualização. O painel preto e branco desapareceu, substituído pelo Digital Temperature Hub da Ooni, que se parece com o do Koda 2 Max. Esta tecnologia não apenas fornece uma indicação clara da temperatura do forno e dos alimentos (por meio de uma sonda com fio), mas também envia essas estatísticas para o seu telefone via Bluetooth. Para ajudá-lo a ajustar a temperatura do forno, há uma nova alavanca de entrada de ar na parte traseira do Karu 2 Pro, perto da fornalha. Isso lhe dá outro lugar para estimular o fluxo de ar além daquele que está na chaminé de exaustão, permitindo que você ligue o forno a até 200 graus Fahrenheit. Por último, a porta deste novo modelo tem mais vidro e menos moldura, proporcionando uma visão mais clara do que se passa no interior sem ter que abrir o forno.
Claro, este é um produto Ooni, então há certas coisas em que você pode contar. Principalmente, há o fato de que o Karu 2 Pro pode atingir 950 graus Fahrenheit em 15 minutos. Nessas temperaturas, você pode cozinhar uma pizza no estilo napolitano em cerca de um minuto ou grelhar facilmente um bife em uma assadeira. O exterior em aço carbono com revestimento em pó ajuda a manter o calor enquanto protege o Karu 2 Pro, e as pernas dobráveis facilitam o transporte. E por se tratar de um forno multicombustível, você tem a opção de anexar um queimador a gás quando não quiser usar lenha ou carvão (é necessária compra adicional).
O Karu 2 Pro está listado como “em breve” no site da Ooni por US$ 799o mesmo preço do Karu 16 quando chegou. Nenhuma palavra sobre pré-encomendas ou data de venda, mas você pode se inscrever através do link abaixo para ser notificado quando o forno estiver disponível para compra. Além do mais, o Karu 16 está atualmente disponível por $ 649mas em breve será aposentado. O Karu 12G e Aumentar 12 permanecerá na linha multicombustível da empresa.