Descobriu-se que um bolo comercializado como “sem glúten” estava rotulado incorretamente quando o FDA emitiu um recall do produto.
Trinta e oito pães de mini bolos de café com framboesa e limão, feitos pela Macrina Bakery de Kent, Washington, foram recolhidos por causa de ‘nozes e trigo não declarados’ nos bolos.
Este foi um recall voluntário, de acordo com o FDA, porque a padaria percebeu que acidentalmente rotulou os Mini Bolos de Café com Framboesa e Limão como Mini Pães de Colheita de Abóbora, que contêm glúten e outros alérgenos.
O recall é de Classe II, o que significa que comer o bolo “pode causar consequências adversas à saúde temporárias ou medicamente reversíveis ou onde a probabilidade de consequências adversas graves à saúde é remota”, de acordo com o FDA.
Ou seja, a situação é de risco moderado para os consumidores. Até o momento, não há relatos de qualquer dano devido a essa confusão.
Os Mini Bolos de Café com Framboesa e Limão da Macrina Bakery foram recolhidos voluntariamente depois que a padaria acidentalmente rotulou incorretamente 38 pães
O recall foi iniciado em 14 de setembro e é específico para Washington.
A Macrina Bakery foi fundada em 1993 por Leslie Mackie, de acordo com seu site.
Mackie estudou na California Culinary Academy e viajou pela Europa para aprimorar seu ofício. Essas experiências a inspiraram a abrir sua própria padaria.
Ela disse em um comunicado no site: “Meu sonho com Macrina atingiu níveis que eu nunca imaginei.
Uma mulher estudando o rótulo de um alimento em um supermercado (imagem de banco de imagens). Os pães da Macrina Bakery eram comercializados como ‘sem glúten’, mas continham glúten
‘Mas uma coisa nunca mudou: o pão é a base de cada refeição que sirvo, e reunir-me para partilhar uma refeição, partir o pão com a família e amigos e desfrutar do simples prazer da boa comida e da comunidade é a parte mais rica da minha vida. vida. É por isso que faço o que faço.
A missão da padaria é “enriquecer as nossas comunidades através da alegria da panificação artesanal”. Eles têm seis cafés em Washington e mais de 20 varejistas que vendem seus produtos.
Esse recall ocorre logo depois que uma marca popular de macarrão e queijo fez o recall de seus produtos.
Uma mulher olhando produtos assados em uma loja (imagem de banco de imagens). O recall impactou apenas varejistas selecionados de Washington
A Reser’s Fine Foods fez recall voluntário de dois de seus produtos no início de setembro, explicando que um problema de refrigeração pode ter feito com que suas embalagens de 12 onças estragassem.
Essas variedades – cheddar original e branco – foram distribuídas na Califórnia, Illinois, Minnesota, Dakota do Norte e Dakota do Sul.
Isso também foi classificado como recall de Classe II pelo FDA.